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一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%．请回答问题：（1）马铃薯中含量最多的化合物是．（2）利用一片新鲜马铃薯块茎完成下列实验语文

过氧化氢溶液：______；

计算三聚氰胺（分子式为C3N6H6）的相对分子质量及其含氮的质量分数．若某个品牌奶粉中蛋白质含量为15～20%，蛋白质中含氮量平均为16%．某品牌奶粉1袋（400g）中加了1g三聚氰铵，相当于增化学

做有氧运动减肥的最佳时间前20分钟消耗碳水化合物.30分钟以后碳水化合物基本消耗完毕.45分钟到90分钟是消耗脂肪的最佳时期.90分钟脂肪燃烧的最剧烈.90分钟以上蛋白质开始消耗增加.脂肪其他

下表是A、B、C三种等量食物中含有的几种营养成分（克）食物糖类蛋白质脂肪维生素A维生素C维生素D维生素B1A38.20.138.041.200.2B32.165.51.401.11.8C18.02.56.00221.40.14D3.8326.50.7101.20.9据其他

可知：食用哪种食物有助于夜盲

一个成年年轻劳动者(男)，每日所需能量至少为10900kJ。通常认为，糖类、油脂、蛋白质三者供热比例分别为70%、20%、10%，而每克糖类、油脂、蛋白质所提供的热量分别为16.7kJ、33.7k 化学

。

某蛋白质分子的相对分子质量为11054，20种氨基酸的平均分子相对质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子相对质量共1746，则组成该蛋白质的肽链数是（）A.1条B.2条C.3条D.4条其他

（2010•宣城模拟）每100mL脐橙橙汁中一些成分的平均质量如下表：成分水糖类柠檬酸蛋白质脂肪维生素钙、磷、铁、锌等元素质量g/100mL87.012.00.950.90.20.080241.8（1 化学

1.8（1）橙汁的pH___

我国人民的膳食中，总热量大约70%来自糖类，20%来自脂肪，10%来自蛋白质．现有一男生，日供应热量为15000千焦．请问：他每日中午蛋白质的供给量大约是多少？（）A.87克B.245克C.35 语文

某一蛋白质由3条肽链组成，共含有204个肽键，则此蛋白质分子中至少含有-NH2和-COOH个数及氨基酸数分别为（）A.201个，201个，201个B.205个，205个，205个C.3个，3个，207个D.1个，1个，20 语文

（2014•成都模拟）玉米（2N=20）是重要的粮食作物之一．请分析回答下列有关遗传学问题：（1）某玉米品种2号染色体上的基因S、s和M、m各控制一对相对性状，基因S在编码蛋白质时，控制最语文

转录时，作为模板链的是图1中

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