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化学能帮助我们更好地认识生活、改善生活．西兰花是一种具有防癌抗癌作用的食材，含有蛋白质、维生素C、纤维素和钙、铁、锌、硒等．①西兰花中含有蛋白质、糖类、维生素、无机盐和化学

字母）．a．贫血 b

秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素，其中：①属于人体所需微量元素的是．②属于水溶性维生素的是，属于化学

2008年诺贝尔化学奖授予美籍华裔钱永健等三位科学家，以表彰他们发现和研究了绿色荧光蛋白．荧光素是发光物质的基质，5-羧基荧光素与5-羧基荧光素二乙酸酯在碱性条件下有强烈的化学

FDA属于取代反应 B

25、2008年诺贝尔化学奖授予美籍华裔钱永键等三位科学家，以表彰他们在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的杰出贡献．绿色荧光蛋白是一种蛋白质，有关该绿色荧光蛋白的说法中错化学

羽毛的气味 D、加入新制

土壤酶是由土壤微生物产生的，具有催化作用的一类蛋白质，如脲酶、蔗糖酶等．土壤酶易受到环境中外源物质（如除草剂、重金属、肥料等）的影响．科学家研究了氟磺胺草醚和甲咪唑烟语文

环境中选取表层土壤作为实验样

α-乳白蛋白广泛存在于哺乳动物（牛、山羊、骆驼、马、荷兰猪、兔等）和人的乳汁中，是由乳腺腺泡上皮合成的特殊蛋白质．为研究相关分泌过程，某生物兴趣小组用35S标记一定量的氨基语文

中，高尔基体膜、细胞膜、内质

食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子量大、结构复杂的有机物，必须经过才能被吸收．此过程除了需要牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动等作用外，还需要多种的参与，例如淀粉在口腔中语文

在自然界谷物中，水稻、玉米等都具有糯性，小麦没有糯性，品质主要由蛋白质含量和筋力来决定．由于缺少糯性性状，目前小麦面粉做成的面包、包子等食品保存时间长后容易发硬、开裂语文

杂交后获得糯性基因，再用其后

我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”请分析回答：（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和等六种营养素．（2）语文

__的需求；摄取量最少的应为

我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请分析回答：（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、和等六种营养素．语文

富含______，能满足人体

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