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西兰花营养丰富，含蛋白质、淀粉、油脂、叶酸、维生素C和叶绿素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”．①维生素C俗名为．在一支盛有2mL2%淀粉溶液的试管中滴入2滴碘水化学

性．②油脂在人体内水解的最终

元素和化合物是组成细胞的物质基础，下列有关叙述中正确的是（）A.磷脂的基本组成单位是甘油和脂肪酸，它是细胞膜的主要成分B.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的语文

细胞壁的主要成分

下列属于人体构建和修复机体组织的物质，最全的一组是（）①水②脂质③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素.A.①③④⑤⑦B.①②③④⑥C.①③④⑥⑦D.①②③④⑥ 其他

在实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”实验中，（1）用双层的纱布包住面团，然后放入盛有清水的烧杯中轻轻揉挤，观察到有白色物质渗出．白色物质是，可以用鉴定它是否存在．语文

”或“不容易”）清洗纱布．（

关于“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团后，水变白了，纱布上有黄白色胶状物，下列说法正确的一项是（）A.白色物质是淀粉B.白色物质可用碘液来检验，滴加碘语文

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[]A．植物油不能发生水解反应B．蛋白质水解的产物为纯净物C．淀粉水解的最终产物是葡化学

人体内与“能量”有关的叙述，正确的是（）A.ATP水解释放的能量可用于细胞内的放能反应B.除葡糖糖外，细胞内蛋白质、脂肪等化合物也可以供能C.ATP和葡糖糖一样可以直接为生命语文

下列物质中，全部能够被消化道直接吸收的一组是（）A.淀粉、蛋白质和麦芽糖B.淀粉、脂肪和蛋白质C.葡萄糖、氨基酸和水D.水、麦芽糖和蛋白质语文

关于细胞膜发现历程中的种种结论，被后人证实为正确的是（）A．欧文顿提出细胞膜是由脂质构成B．罗伯特森认为生物膜由蛋白质---脂质---蛋白质三层结构构成C．桑格和尼克森提出流其他

根据科学测定，辣椒有较高营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等，其中维生素C的含量属于佼佼者。但辣椒不宜多吃，多吃会引起胃痛和痔疮。从生活与哲学角政治

的价值是由其包含的营养物质决

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