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（一）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．（1）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人化学

-NH2）和______（写

下列叙述正确的是（）A．油脂的水解反应都是皂化反应B．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．乙酸和乙醇的酯化反应不属于取代反应化学

糖类、油脂、蛋白质能在人体中（填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量．相同质量的糖类、油脂、蛋白质释放热量最高的是．它们在人体内都能发生水解，试写出化学

______．淀粉水解生成葡

下列说法正确的是（）A．油脂在一定条件能发生皂化反应，且属于高分子化合物B．蛋白质都是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素C．棉、麻、羊毛及合成纤维都化学

化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（）A．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源化学

糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是（）A．葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物化学

定的熔点和沸点，所以天然油脂

下列说法正确的是（）A.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物C.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解D.葡萄糖与淀粉互为同分异构体化学

高等动物激素的化学本质都是蛋白质吗生物

从高寒水域的鱼体内分离出一种特殊的蛋白质即鱼抗冻蛋白及其基因,并将此基因导入烟草中,使烟草的抗寒能力有所提高,这项研究成果表明（）①鱼类与烟草的遗传物质都是DNA ②鱼类与烟生物

③ B．②和③ C．①和④

2.下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是 ( ) A.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物2.下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是 ( )A.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高化学

下密封保存,时间越长越香醇D

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