1、腐竹和什么炒好吃 腐竹是生活中常见的一种食材，是一种豆制品其中含有很多营养。腐竹可以和各种食材搭配在一起炒制或者是凉拌；最常见的就是腐竹炒肉，首先将腐竹泡好后切成小段；然后再切一下青红椒备用。在锅内放入少量的食用油，待油烧热后放入青红椒、葱姜末、少量的肉丝进行翻炒，可以适当的加入一些清