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图一表示蛋白质、脂肪和淀粉在消化道相连区域（A至E）中被消化的程度，图二为小肠内部结构示意图，请回答问题：（1）图中X在A处开始被消化，原因是A中具有可以消化X的消化酶，在该语文

也是吸收营养的主要场所，其适

朗朗同学在检查身体时，医生在他消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（）A.口腔B.胃C.食语文

在消化道内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已经被初步消化，那么该部位应是（）A.口腔B.食道C.小肠D.胃语文

在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（）A.口腔B.食道C.胃D.小肠语文

某蛋白质含氮16.8%.欲测定该蛋白质的浓度,做如下实验：1.取该蛋白质溶液0.50ml,用含催化剂的热浓硫酸处理,是蛋白质中的有机氮全部转变为NH4+.2.然后,用强碱溶液处理,并用10.0ml的0.02mol.L的盐化学

氢氧化钠溶液中和未反应的盐酸

对下列图象描述正确的是（）A．如果A代表酶，则A能够催化B分解为E和F，此过程消耗ATPB．该图说明酶具有专一性，B的化学本质为蛋白质或RNAC．图中B可代表麦芽糖，A代表麦芽糖酶，E、F 语文

类酶

课外实验可以拓宽视野、加深对所学知识的理解，如图所示是同学们在课外自制汽水的配料表．请回答下面问题：（1）该自制汽水中不能提供的营养素有（填序号）．①蛋白质②糖化学

两个过程中都会产生大量气泡，

请回答下列问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为．腌制时加盐的语文

不透明，加碳酸钙的作用是__

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌制食物中生存能力极强，其繁殖过程中会分泌一种蛋白质类的肉毒毒素，该毒素能引起特殊的神经中毒症状，致残率、语文

异养需氧生物 B、

人的血红蛋白由四条肽链组成，在合成该蛋白质的过程中，脱下了570分子的水．问控制合成该蛋白质的基因中有多少个碱基（）A.3420B.1710C.3444D.1722 语文

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