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食品包装后面写的脂肪含量80%能长多少肉吃的食物是瓜子后面写着每一百克有58%的脂肪98%的营养素这个瓜子有300克吃了会长多少斤肉?懂得人回答其他

油脂能增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理功能．但摄入过量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血压等．下列食品中富含油脂的是（）A．苹果B．大米C．白菜D．花生化学

据一位柳州爱格富食品科技股份有限公司前任高管透露,蒙牛集团通过北京广联行科技发展有限公司采购柳州爱格富食品股份科技有限公司生产的一种乳化剂,该乳化剂主要成分为蔗糖脂肪酸其他

许可证,该复配乳化剂套用蔗糖

近日，油炸薯条再次出现食品安全危机，因为其中反式脂肪酸（transfattyacids简称TFA）的含量增加了1/3。中国食疗网发布“反式脂肪酸预警报告”，报告称：摄入过化学

反式脂肪酸的结构如图所示。

食品的主要成分大都是有机化合物．以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（）A．食醋中含有的醋酸B．酒中含有的酒精C．谷类中含有的淀粉D．植物油、动物脂肪中含有的油脂化学

某“AD营养钙奶”产品包装袋上的品名和配料如下：品名：×××AD营养钙奶配料：①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素D⑧食用色素⑨脂肪请回答：（1）该产品中能化学

的______，会引起夜盲症

食品生物化学的一个作业,求大神解答1、油脂精炼中脱胶指的是脱去；脱酸脱去的是.2、脂肪能在酸或霉及加热的条件下水解为和.3、脂肪是由1分子和3分子脱水结合而化学

高于是或低于）不饱和.

某药品部分说明书如图，阅读后回答：（1）胰酶中的胰脂肪酶能帮助脂肪最终消化为；（2）该药品嚼碎后服用会影响药效，原因是．化学

为预防心血管病的发生，每个人应该从青少年时期起就[]A．少吃含脂肪高的油炸食品，多吃米面等主食B．营养均衡，多吃些蔬菜水果并增加体育锻炼C．不吃早餐，尽量减语文

蔗糖酯是以蔗糖为原料,在适当的反应体系中,与脂肪酸经行酯化反应而生成的.它是一种医药辅剂,又是食品蔗糖酯（结构简式如下图）是以蔗糖为原料,在适当的反应体系中,与脂肪酸经行酯化化学

A蔗糖,麦芽糖,果糖属于同系

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