1、水煮鱼用什么鱼做最好 一般做水煮鱼以草鱼和黑鱼为佳。但是这两种鱼也有区别，黑鱼的肉质会比较紧和鲜嫩，这样的话也更好下刀更容易切成薄片，从而有利于入味。黑鱼做的比较成功的话是可以入口就化的，但是黑鱼的鱼刺会比较多，对小孩和老人来说都不太适合吃，并且黑鱼的火候非常难把握容易把鱼肉弄老，这样

1、怎么做臭豆腐 1将臭豆腐洗净切成小块。2将香菇去根洗净，切成小块。3将葱姜蒜，切成沫，干辣椒切成段备用。4将平锅内倒入少量植物油烧热，将臭豆腐小心放入平底锅内煎一下，煎至两面呈金黄色为止盛出备用。5将炒锅内倒入少许植物油烧热，放入豆瓣酱，干辣椒段，麻椒，姜沫葱沫爆炒，炒出香味。6将煎

1、花生豆腐怎么做 筛选花生，后放温水里面泡一下夜，第二天将其去皮，准备一台电磨用具，在里面加入适当的水，后在花生中加入适当的水，将其磨成浆。用细纱布开始过滤2-3次。在浆里加入适当的盐和料开始搅拌，倒入锅中一起煮全部变为白色状，直到没有浆为止；立刻倒入豆腐架上，包好布，压上一层盖板，放上

自打新生儿出生之后，给孩子提前准备三餐，变成我非常关键任务引导，各种食材都摆到了饭桌，小孩的身心健康自然是第一位了。因此自打权威专家那边知道银鳕鱼也有各种各样血蛋白和碳水化合物，可以补充身体所需，并且最重要一点便是更非常容易让小宝宝消化吸收，因而银鳕鱼当然变成我们饭桌的熟客了，

1、怎么做米豆腐 米豆腐在制作的时候主要用到大米和石灰，要将大米浸泡一个晚上，这是为了去除米当中的杂物。然后淘洗干净的大米和石灰一起放到容器里面，倒入适量的白开水，这个时候就可以搅拌均匀，需要浸泡两三个小时，使得大米渐渐的变成浅黄色，再取出来用清水淘洗一遍。之后就可以开始磨浆，把磨好的米

做菜最容易忽略的就是火候，在做小鱼干炒青豆这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。 1、准备材料：小鱼干、青豆、红菜椒、蒜头、姜丝 2、青豆剥好下水煮烂 3、煮好的青豆盛

1、雪鱼怎么吃 鱼的做法有很多可以做成香酥鳕鱼块儿，也可以做糖醋鳕鱼，还可以做鳕鱼炖豆腐等等。香酥鳕鱼块儿既简单又好吃，制作方法是首先把学习处理好，然后把鱼肉片出来放入碗中。在里面加入适量的食盐、生抽、料酒、姜汁、花椒、胡椒粉，腌制大约20分钟左右。然后把雪鱼片放在淀粉上裹一层淀粉，之后直