1、土豆炒肉粘锅 因为土豆中含有大量的淀粉，所以在炒土豆的时候如果处理不好，往往会出现粘锅的情况，这时候菜肴的味道就会大打折扣。所以想要土豆不粘锅，就要减少土豆中的淀粉，可以把切好土豆丝放在清水中浸泡一会儿，这样就可以减少土豆中的淀粉了。也可以在炒土豆的时候，从水中捞出的土豆丝适当的带上

1、四季豆炒肉 准备四季豆、瘦肉、油、蒜、淀粉、生抽、盐。把四季豆清洗干净后切成丝，瘦肉洗净后切成片，蒜切片。把瘦肉用淀粉和生抽腌制一下，锅中放少量油，把四季豆炒熟，然后盛出。另起锅，放油，爆香蒜片，放瘦肉快速炒制，在肉片变色后放入四季豆继续翻炒，然后放盐，再炒数下，关火，放鸡精后即可盛

1、土豆片炒肉的做法 把猪肉洗干净切成薄片，放些淀粉搅拌均匀，土豆去皮切成片，青椒也是切片，还有姜蒜葱都要切好。在锅里倒入适当的油，油热起来后，把肉片放进去很快的炒，炒到肉片都变色了以后就可以捞起来了，之后再在锅底放点油，把姜蒜葱一起放进去炒，再倒入土豆跟青椒片一起炒，之前炒好的肉片也加入

1、四季豆炒肉 四季豆炒肉做法：猪肉，四季豆，盐，油，料酒，淀粉，生抽。首先把四季豆清洗干净，把两边倒额须弄掉，切成丝。猪肉清洗干净，最好是放点盐加入清洗，在切成丝，加入适量的淀粉，盐和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。起锅放油，把四季豆放进去翻炒一会，等差不多要熟的的时候，盛出来备用。在把

1、炒胡萝卜丝的做法 首先将准备好的新鲜胡萝卜洗干净去除根部，切成细丝，如果道工较差的也可以选择用辅助工具来切丝。准备适量的葱丝和姜丝，在锅里放油，油热后放入葱丝和姜丝爆炒，片刻之后倒入几滴料酒，然后加入准备好的萝卜丝，翻炒几下，放入适量的精盐。如果喜欢吃清脆的胡萝卜丝，那么稍微几分钟就可

1、莴笋炒肉丝的做法 做莴笋炒肉丝需要准备食材瘦肉150克、莴笋400克等。调料准备剁辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、生抽适量、淀粉也需要准备适量的。准备好之后需要把莴笋去皮然后切丝。瘦肉切丝，加入少许的淀粉抓均匀。大蒜和生姜葱花切丝切块。锅热过之后下肉丝至炒成变色然后舀出待用，将

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下橄榄菜甜豆炒肉丝的做法吧。 1.甜豆撕去两边筋，洗净备用 2.瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制 3.蒜头去皮，剁成蒜泥