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下列说法正确的是（）A.医用酒精是指质量分数为75%的乙醇溶液B.用过滤的方法可以分离乙酸乙酯和乙酸C.葡萄糖、氨基酸在一定条件下都能发生酯化反应D.在蛋白质溶液中加入浓的化学

过程称之为变性

细胞中各种化合物的平均值如表：物质质量分数比例（%）平均相对分子质量种类水85.01.8×10自由水、结合水蛋白质10.03.6×104清蛋白、球蛋白、组蛋语文

核酸 DNA

什么是血红蛋白?血红蛋白示意图血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质.可以用平均细胞血红蛋白浓度测出浓度.血红蛋白是使血液呈红色的蛋白,它由四条链组成,两条α链和两条β 语文

哪些激素属于分泌蛋白分泌蛋白（secreted protein）是指酶（主要由附着型核糖体合成）、抗体、部分激素（例如：蛋白质类激素）等在细胞内合成后,分泌到细胞外起作用的蛋白质.其中“部分生物

双缩脲试剂可以鉴定蛋白质是由于蛋白质有A肽键B磷脂C糖蛋白D脂蛋白生物

当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时，蛋白酶破坏了蛋白质的（）A．只有空间结构B．空间结构和所有的肽键C．所有肽键D．空间结构和部分的肽键其他

关于蛋白酶的叙述，不正确的（　　）A. 蛋白酶是蛋白质B. 蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病C. 蛋白酶可以水解所有的肽键D. 利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性其他

维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是( )A.清蛋白B.脂蛋白C.糖蛋白D.免疫球蛋白E.金属结合蛋白

维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是( )A.清蛋白B.脂蛋白C.糖蛋白D.免疫球蛋白E.金属结合蛋白

该病人现应用哪种饮食A.低盐高蛋白B.低盐正常量的优质蛋白C.低盐低量优质蛋白D.无蛋白饮食E.低盐

该病人现应用哪种饮食A.低盐高蛋白B.低盐正常量的优质蛋白C.低盐低量优质蛋白D.无蛋白饮食E.低盐

下列哪项是错误的？A．胰脂肪酶能够消化脂肪B．唾液淀粉酶能够消化麦芽糖C．唾液淀粉酶能够消化淀粉D．胃蛋白酶能够消化蛋白质语文

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