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谁最先使用酵母的?中国有包子,国外有面包和蛋糕,在两个不同的地域,为什么都会想到使用酵母呢?是谁先想到用酵母发酵的呢?为什么不同地域的人都会想到使用酵母的?我很好奇,呵呵～麻烦其他

我一直搞不懂酵母菌发酵全过程,葡萄糖在植物细胞内无氧水解能生成酒精.但是酿酒过程中是把粮食和酵母菌放一起,粮食内的葡萄糖并不是酵母菌自身的,那为什么酵母菌会进行无氧呼吸来生语文

张謇于1894年在家乡江苏海门市常乐镇状元街西侧创办了一个颐生酿造公司，酿造颐生茵陈大曲酒，请问它的酿造与下列哪种微生物有关（）A.乳酸（杆）菌B.酵母菌C.青霉菌D.大肠杆语文

酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，有同学认为是氧气抑制了酵母菌无氧呼吸，也有同学认为是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌无氧呼吸。请设计实验探究酵母菌在氧气充足语文

葡萄糖溶液、酵母菌破碎后经离

用酵母菌酿酒，其发酵阶段的主要工艺为：加料（糖化后的米浆）→接种（主要是酵母菌）→通气培养→密封发酵．下图表示从接种到密封前这一阶段酵母菌种群个体数量的变化，其中正确语文

呼吸缺陷型酵母菌是野生型酵母菌发生基因突变形成的菌株，科研人员进行了相关研究．（1）酵母菌发酵产生酒精和，因此要适时进行处理，防止发酵装置内部压力过高．（2）为其他

表中空白位置的参数设置从左到

在制作馒头、面包食品的过程中，常将面粉和活性干酵母粉充分混合，这是因为其中．含有的酵母菌在一定的条件下会进行发酵．下面是探究在馒头、面包制作过程中酵母菌发酵的最佳条件语文

来研究．______．（2）

(6分)麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠和啤酒酵母制成的凝胶珠中，啤酒酵母可以利用自身细胞内的一系列酶将可发酵性糖转化成乙醇。下面是利用固定化酵母细胞发酵生产啤酒的实验过语文

步骤2：配制物质的量浓度为0

工业上利用酵母菌的无氧呼吸生产啤酒是在发酵罐中进行的，向发酵罐中通入氧气后，检测酵母菌种群数量、葡萄糖消耗量和乙醇产量的变化，结果如图．请回答下列问题：（1）酵母菌在无语文

后，酵母菌种群数量急剧增加，

关于检测酵母菌细胞呼吸作用产物的描述，正确的是（）A.无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生CO2B.酵母菌发酵时不产生气体，但其发酵液能使重铬酸钾变灰绿色C.如果语文

酚蓝溶液变黄色，则酵母菌只进

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