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将蘑菇晒干保存，其保存原理是（）A.高温灭菌，抑制菌类生长B.隔绝空气，抑制菌类生长C.高温消毒，防止与菌类接触D.除去水分，防止细菌真菌生长语文

2011年4月9日15时左右，西宁市某大型商场发生重大火灾，损失惨重．经公安消防官兵顽强拼搏，最终用高压水枪扑灭大火．水能灭火主要是因为（）A．水蒸气隔绝了空气B．水化学

．水蒸发吸热使燃烧物的温度降

对下列词语的有关化学原理解释不合理的是（）A．釜底抽薪-燃烧需要可燃物B．风助火威-为燃料提供足够的氧气C．火上浇油-隔绝空气D．钻木取火-使温度达到可燃物的着火点化学

对下列词语的有关化学知识解释不合理的是（）A．火上浇油-隔绝空气B．风助火势-为燃料提供足够的氧气C．釜底抽薪-燃烧需要可燃物D．钻木取火-使温度达到可燃物的着火点化学

下列说法错误的是（）A.增大燃料与空气的接触面积能使燃烧更充分B.面粉、煤粉等粉尘遇到明火可能发生爆炸C.釜底抽薪是利用了隔绝空气的灭火原理D.室内着火需要自救时，可用化学

用嘴吹灭蜡烛灭火原理是（）A.消除可燃物B.隔绝空气C.降低温度D.降低蜡烛的着火点化学

用灯帽盖灭燃着的酒精灯，其灭火原理是A．消除可燃物B．隔绝空气C．降低温度D．降低着火点化学

下列关于酵母菌的说法中合理的是（）A.馒头中的孔泡是由于酵母菌产生CO2，加热时CO2膨胀形成的B.酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒C.腐乳和泡菜的制作过语文

果酒变果醋

水可使燃烧的物质火焰熄灭的原理是()A．降低可燃物着火点B．隔绝空气C．降低温度D．降低温度和隔化学

D ．

控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保质期．下列食品保存的方法与原理不一致的是（）A.牛奶盒装-加热灭菌并隔绝外界空气B.香菇晒语文

抑制微生物的生长和繁殖

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