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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐语文

在果酒制作中，列操作为防止发酵液被污染的是（）A.榨汁机要清洗干净，并晾干B.发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精消C.装入葡萄汁后，封闭充气口D.发酵装置的排气口要语文

下列关于发酵工程的叙述，正确的是A.谷氨酸发酵时不断通入无菌空气可促进乳酸或琥珀酸的积累B.从自然界分离的野生型菌株只能通过诱变选育才能用于生产C.发酵液的pH为7～8时，有利于谷其他

关于传统发酵技术中的几种微生物，相关说法正确的是（）A.在缺氧、呈酸性的发酵液中酵母菌可以生长繁殖而绝大多数其他微生物受到抑制B.当氧气和碳源都充足时，醋酸菌将乙醇变语文

长满毛霉的豆腐块分层摆放在瓶

葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表明，适量饮用红葡萄酒语文

加。请根据有关材料回答下列问

生物技术实践葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表语文

产、销量均逐年增长。请根据有

葡萄洒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料．在呈酸性的果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用．据某些医学研究机构调查表明，适量饮用红葡萄酒、其他

长．请根据有关材料回答下列问

如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图．下列相关叙述正确的是（）A.改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响B.果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为语文

为什么发酵液一次离心的属于分泌蛋白,那么需二次分离的属于什么语文

细菌发酵液离心需要多大离心力啊?转速多少?我要离心菌体，但是，6000都不能离心很好的其他

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