在果酒制作中,列操作为防止发酵液被污染的是()A.榨汁机要清洗干净,并晾干B.发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消C.装入葡萄汁后,封闭充气口D.发酵装置的排气口要
在果酒制作中,列操作为防止发酵液被污染的是( )
A. 榨汁机要清洗干净,并晾干
B. 发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消
C. 装入葡萄汁后,封闭充气口
D. 发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接
B、发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消毒,B正确;
C、装入葡萄汁后,封闭充气口,C正确;
D、发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,以防止空气中的微生物污染,D正确.
故选:ABCD.
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