1、酸菜炒肉的做法 准备猪肉三百克，酸菜适量，干辣椒适量，蒜、姜。先把猪肉洗净后剁成肉末，把姜和蒜切末，辣椒切段。把猪肉末用盐、料酒和生抽腌制一下。锅中放油，放姜葱爆香，把猪肉末放锅中炒变色后盛出，锅中另放油，放干辣椒炒香，放酸菜炒干水分，再把刚炒过的猪肉末放到锅中，放生抽、盐，继续翻

1、素炒豆芽菜 素炒豆芽菜的步骤比较简单，是日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素，营养是比较丰富的。做素炒豆芽时首先要把豆芽菜的豆皮洗掉，可以在炒豆芽菜的时候加入一些枸杞，首先将锅里放些猪油，待油烧热后把豆芽菜倒入锅中爆炒，随后加入一些盐和白醋调味，然后再加入洗净的枸杞子一起翻

1、如何炒油麦菜 炒油麦菜需要的材料是油麦菜，食用盐，味精，植物油。具体的做法:首先把油麦菜清洗干净，最好是用凉水浸泡一会，也可以加入一点点的食用盐，去农药，再把油麦菜切成小段，喜欢多大的就切成多大的。然后起锅预热，哇塞锅里面放入油，预热以后，再放入葱花爆香，等出味的时候，就可以放入油麦

1、醋溜卷心菜 醋溜卷心菜其实制作起来非常简单，首先要将卷心菜摘洗干净，可以切成片状，或者切成丝状，最好用盐提前腌制一下。然后在炒勺当中放入适量的猪油，把卷心菜放进去，一定要大火爆炒。将炒好的卷心菜最好控干水分，然后在另外一个碗里制作一些酱汁，一般情况下，制酱汁的时候需要加入醋，酱油，味精

1、如何炒小白菜 小白菜是一种绿色无公害的蔬菜。而且一般小白菜的炒法是十分简单的。我们家里经常用的炒菜法呢主要是先将小白菜洗干净最好是将小白菜洗个1到2遍。然后切好葱姜蒜备用。之后就可以开始炒了。首先呢先从锅里放入油，调成小火，放入姜蒜。等上一小会儿就可以，将洗净的小白菜放入锅内。根据个