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1、风味茄子的做法大全 风味茄子味道独特,风味香鲜。主料为茄子和肉丁。茄子洗净后切成条状,五花肉洗净切丁,锅中放油,下葱姜蒜末爆香,然后放入肉丁,炒香变色后加入陴县豆瓣辣酱,继续煸炒。放入茄条,加少量水,一勺白糖,再炒,到茄子变软后就可以出锅了。风味茄子有很强的地域特点,具有香辣香甜的特

我国风味小吃可分为南味和北味,京式、广式和苏式三大流派。( )