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葡萄糖酸锌（M=455g•mol-1）是近年来开发的一种补锌食品添加剂．葡萄糖酸锌为白色结晶性粉末，可溶于水，易溶于热水，不溶于无水乙醇、氯仿和乙醚，140℃-150℃开始分解．可采用直接合化学

1O7）2（葡萄糖酸锌）+C

2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议表决通过了《中华人民共和国食品安全法》。该法规定：“食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产政治

食品、食品添加剂和食品相关产

食品安全无小事，中央电视台播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是（）A．添加工业明胶的老酸奶果冻B．用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂C．在果汁中化学

目前国家仍允许在面粉中添加过氧化苯甲酰来使面粉增白，但它的安全性已引起公众质疑．已知过氧化苯甲酰能发生如下反应：下列叙述不正确的是（）A.并非在食品中添加化学物质化学

的同分异构体中，既属于醛又属

2008年12月，卫生部印发首批非法食品添加剂名单．下列在食物中的添加剂（括号内物质）不属于非法食品添加剂的是（）A．海参（甲醛）B．白酒（甲醇）C．奶粉（三聚氰胺）D．食盐（化学

24．将下面的一个单句，变成4个短句。可以增删词语，但不得漏掉信息。食品添加剂是为了改善食品的品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而有意加入到食品中的化学合成物质语文

早在2011年6月1日卫生部就紧急发布公告，将塑化剂列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单．但近期号称天下第一酒的酒鬼酒被曝塑化剂含量超标高达260%，可影响化学

P的化学式为：C24H38O

下列句子中没有语病的一项是A.最近卫生部组织打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，公布了4批43种可能违法添加的非食用物质和19种易被滥用的食品添加剂的黑名单。B.一个半世纪的其他

了人们创造物质财富的积极性和

有关食品添加剂的下列说法正确的是()A．食盐加碘，碘元素质量分数越高，说明食盐的质量越高B．可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖C．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂D 化学

极大伤害

学校附近经常有路边摊卖各种食品，由于味道鲜点，价格便宜，很多同学经常买来吃，但是，路边摊上卖的食品存在很多问题．例如卫生不合格，任意加入各种添加剂等．而且路边摊食品大语文

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