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下列关于食品添加剂的说法，不正确的是（）A.醋可同时用作防腐剂和调味剂B.食品添加剂必须用天然物质制造C.柠檬黄常用作着色剂，改善食品色泽D.食品添加剂在合理限量范围内化学

防腐剂是指能防止由引起的腐败变质，以食品保存期的食品添加剂．是指以给食品着色和改善食品色泽为目的食品添加剂，按其来源和性质分为和．膨松剂根据组成成化学

松的原因用方程式表示为2Na

下列食品的处理方法符合《食品添加剂使用卫生标准》的是（）A．用硫磺燃烧产生的气体熏蒸白木耳B．用工业石蜡给水果上蜡“美容”C．用甲醛溶液保鲜鱿鱼D．食用蟹黄汤包时蘸上香化学

豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，它以大豆为原料，利用毛霉发酵，把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸，再添加[黄酒、白糖、香菇、桂花及辣椒]等辅料使语文

___．（2）发酵时，豆腐中

近年来，食品安全问题越来越引起社会的广泛关注，下列做法中你认为合理的是()A.在鸭子的饲料中添加苏丹红，可以产出蛋黄特红的红心鸭蛋B.利用工业酒精与水勾兑制得成本低的饮用其他

已知化合物A、D、E、G焰色反应时，火焰均呈黄色，其中A可用作家庭食品添加剂，也可用以治疗胃酸过多．A～H各物质的变化关系如下图所示．（1）写出A、D、E、F的化学式A；D；E 化学

___（3）写出G溶液与B反

这句话的意思是什么?思维清晰的请进入.“同一功能的食品添加剂（防腐剂,抗氧化剂）在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1.”例如,A.B.C三种防腐剂混合使用,其最大添化学

合上句话的要求吗?请列出计算

食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料.为了减轻涩味，可在食用时添加调味品，这种调味品最好是（）A.食盐B.食醋C.香油D.酱油化学

NH4Al（SO4）2是食品加工中最为快捷的食品添加剂，用于焙烤食品，工业上常用铝土矿（主要成分是Al2O3和少量的SiO2、Fe2O3杂质）是工业上制取铝化学

工业上以铝土矿为原料制取Al

2-羟基丁二酸俗名苹果酸（HOOCCHOHCH2COOH）是重要的食品添加剂，有多种同分异构体，其中和苹果酸官能团的种类和数目都相同的同分异构体有（不考虑立体异构）（）A.2种B.3种C.4种D. 化学

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