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有人说：暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败变质；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败变质；加盐腌制的鱼比鲜鱼存放时间长；低温放置的食物比高温放置的食物保存时间更长，小亮语文

2号试管 3号试管

1.(2015巧甘肃白银平川四中中考模拟三，10★☆☆)肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间这两种食品保存方法的共同是()A.都能除去肉类中语文

微生物分泌的毒素失效

有些食品用盐腌制后可以存放较长时间，这样做的目的主要是（）A.抑制细菌和真菌的繁殖B.防止营养流失C.防止水分蒸发D.保持食品的形状和颜色语文

铝制品在日常生活中应用广泛，但铝制品却不宜长时间盛放食盐腌制食品。资料显示：“铝制品表面虽然有一层致密的氧化膜保护……氯化钠溶液会破坏氧化膜的结构，加化学

作用？【实验

铝制品在日常生活中应用广泛，但铝制品却不宜长时间盛放腌制食品．资料显示：“铝制品表面虽然有一层致密的氧化膜保护…氯化钠也会破坏氧化膜的结构，加速铝制品的腐蚀．”提出化学

实验2 实验3 方案

（6分）铝制品在日常生活中应用广泛，但铝制品却不宜长时间盛放腌制食品。资料显示：“铝制品表面虽然有一层致密的氧化膜保护……氯化钠也会破坏氧化膜的结构，加速铝制品的腐化学

实验2 实验3 方

铝制品在日常生活中应用广泛，但铝制品却不宜长时间盛放腌制食品．资料显示：“铝制品表面虽然有一层致密的氧化膜保护…氯化钠也会破坏氧化膜的结构，加速铝制品的腐蚀．”提出化学

实验现象实验结论

下列说法中完全正确的一组的是()AB1．为了防腐，可以用亚硝酸钠腌制食品。2．用热的稀盐酸长时间浸泡可以除去铝壶内的水垢。1．用钢丝球擦洗铝锅上的顽固污渍。2．在化学

因 C、CO、H 2 有还原

暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败变质；生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败变质；加盐腌制的鱼比鲜鱼存放时间长．（1）通过上述资料，你提出的问题是：？（2）根据你提出的语文

试管编号 1

罐头内的食品经过，腌肉和腊肉中的较多，较少，不利于细菌的和，所以这些食品在很长的时间内都不会腐败变质．语文

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