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我国民间常在玉米面中加豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理是A．玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸的含量（的比例）与人体蛋白质一致B．玉米面（粉）中其他

酸 D．玉米面中面掺加

我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值．其中的道理（）A．玉米面中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量蛋白质B．玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸语文

制成的食品，更容易被人体消化

食物中牛奶的蛋白质含量为2.5%.这里的2.5%的意思是-—— 其他

每种营养物质所含的能量不同,所以我们吃了不同的食物后,释放的能量也不一样.下列物质中,在质量相同的情况下,含能量最多的物质是（）A.葡萄糖B.淀粉C.脂肪D.蛋白质语文

小麦中的蛋白质含量约占11.9%，碳水化合物约占34，膳食纤维约占110，小麦中的含量高．数学

[CO(NH2)2].若从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外,每人每天相当于排出尿素30g(1)30g尿素中含氮元素多少克?(2)已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％,则每人每天化学

物的蛋白质含量,计算出每天至

题一已知某蛋白质含氮的质量分数为15%,若成年人每天排除尿素25g,则每天从食物中摄取的蛋白质的质量平均多少g?题二用50t含淀粉80%（质量分数）的粮食,可以制得多少千克葡萄糖?（假设葡萄化学

我们吃的食物中，在蛋、奶、鱼中含量较多的有机营养成分是（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素语文

轰动全国的“三鹿奶粉”事件，引起了人们对食品安全的重视．在目前蛋白质含量测定中，用的“凯氏测氮法”间接推算蛋白质含量，用此法不能区别奶制品中有无违规化学物质．在奶制品化学

氮量为66.6%，B．尿素、

一只猫每天吃由食品A和食品B搅拌成的食物300克,食品A的蛋白质含量为10%,食品B的蛋白质含量为15%.如果该猫每天需要38克蛋白质,问食物中食品A的比重是百分之几?有没有简便的方法?最好不解方数学

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