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亚硝酸钠（NaNO2）与食盐形态一样，是一种常用的食品添加剂，具有防腐和增色作用，过量食用会引起中毒．餐饮服务单位应加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理．某一反应体系反应物化学

下过程：NaNO2→NO．请

近年来，商家拒绝或推诿开具发票问题突出，主要集中在餐饮服务业、停车服务业及零售服务业。商家往往以“发票已开完”“消费金额过低”“过期不补开发政治

裁的抗税行为

近年来，商家拒绝或推诿开具发票问题突出，主要集中在餐饮服务业、停车服务业及零售服务业。商家往往以“发票已开完”“消费金额过低”“过期不补开发票”等不正当理由拒开发政治

的特征 C．会导致国家

在餐饮服务中,口布（餐巾）的摆放分几种?分别怎么摆放? 其他

国家食品药品监督管理局下发严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知，要求各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和适用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务政治

B．市场监管职能 C．社会

阅读下面材料后按要求答题。农民工——一个英雄的群体在城市的建筑、制造、餐饮、服务等各个行业中，在遍及大街小巷的各个角落中，城里人不愿做而又必须有人做的苦语文

着城市的正常运转。没有农民工

( )是整个旅游服务工程中的核心和纽带。A.导游工作B.导游讲解C.参观游览服务 D.餐饮服务

（）是整个旅游服务工程中的核心和纽带。A．导游工作B．导游讲解C．参观游览服务D．餐饮服务

在餐饮服务中,要求地陪在用餐时做到( )。A.引导旅游者进餐厅B.介绍餐厅设施、饭菜特点等

在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到（）。A．引导旅游者进餐厅B．介绍餐厅设施、饭菜特点等C．向领队告知地陪、全陪的用餐地点D．巡视旅游团用餐情况

某市一娱乐公司2004年1月1日开业,经营范围包括娱乐,餐饮及其他服务,当年收入情况如下: (1)

某市一娱乐公司2004年1月1日开业，经营范围包括娱乐，餐饮及其他服务，当年收入情况如下：（1）门票收入220万元，歌舞厅收入400万元，游戏厅收入100万元；（2）保龄球馆自7月1日开馆，至当年年底取得收入120万元；（3）美容美发、中医按摩收入150万元；（4）非独立核算的小卖部销售收入60万

为了提高餐饮毛利率,该饭店可以采取的措施有()。A.提高服务员的服务技巧 B.降低外聘

为了提高餐饮毛利率，该饭店可以采取的措施有（）。A.提高服务员的服务技巧 B.降低外聘厨师的工资C.加强采供环节的管理 D.加强厨房原材料控制E.适当减少餐饮的广告投入

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