1、辣爆鱿鱼的做法 主料可以准备好鱿鱼（5小条）。辅料准备好葱、姜、辣椒和干辣椒适量。做法先将鱿鱼切段，切的时候尾巴那段比较细可以稍长点，然后用开水烫一下。将各种的配料切好准备好备用。热油后下豆瓣爆香，然后就可以下配料继续炒。最后再把鱿鱼加进去，炒的大概2分钟左右，再加一点盐和味精调料，

1、麻辣香锅底料怎么炒 麻辣香锅底料的做法有很多，首先在锅中放油，然后放入干辣椒，在辣椒变色后迅速捞出，然后放花椒，出香味后捞出，这样香锅的底油就做好了。在底油中放葱姜蒜爆香，然后放郫县豆瓣酱、放牛肉酱，加入料酒，炒出香味。然后在炒的时候要注意火候，并要注意食材的顺序，最后放鸡精。牛肉酱和

1、香辣锅 香辣锅的做法:平菇，金针菇，藕，腐竹，虾仁，白菜，花椒粉，八角，生姜，葱，蒜，青椒，干辣椒，香菜，白芝麻，鱿鱼卷，盐，糖，木耳。首先把木耳，腐竹放在清水中浸泡，木耳清洗干净，切成小块，在把腐竹切成段。五花肉切成薄片，放进开水中过滤下，去除血水。洋葱切成丝，青椒切成片，豆瓣酱剁

1、麻辣香锅的制作方法 把八角干辣椒等近十种作料准备好，特别是要多准备一些辣椒还有生姜来增加香锅的辣味。在锅里面倒好量较多的油后直接把准备好的十多种香料进去炸，炸好之后把香料等拿出来，油就放在锅里面备用。把藕去皮后切成片，再准备好木耳片和香菇块，还有五花肉、牛肉等放在水里面煮一下后拿出来，

1、麻辣香锅制作方法 麻辣香锅是时下较为流行的一道菜品，包含的食材较为丰富，比如说虾，鱿鱼，香肠，莴苣，生菜等，鱿鱼清洗干净之后切成三角块，起锅倒入开水烧熟之后将鱿鱼片放入锅中烫成卷，虾剪出虾尾巴备用，火腿切片，莴苣，生菜等蔬菜清洗干净切好备用。锅内倒入食用油放入火锅底料以及调味料，小

1、干锅麻辣鱼的做法 准备草鱼一条，孜然、胡椒粉、姜蒜、盐、豆瓣酱、糖、干辣椒、生抽、芹菜、花椒、葱、尖椒、五香粉、干淀粉、白酒和料酒。把草鱼洗净，剁成小块，放白酒、盐、干淀粉和胡椒粉腌制。锅中放油，把鱼块炸至金黄，锅中底油，放豆瓣酱炒出红油，下花椒、干辣椒，放葱姜蒜和尖椒，再放鱼块，加生

1、麻辣香锅的做法大全 麻辣香锅的做法比较简单，并且是自己喜欢吃什么就放什么，什么都可以放到里面。我自己准备的是木耳、腐竹，这些都是需要先用清水泡发一段时间，然后改刀成适合的大小。把自己喜欢的蔬菜清洗干净之后，改刀切成片状或者块状。准备自己喜欢的肉类改刀备用好。然后烧一锅开水，放一小勺盐，

1、麻辣香锅底料配方 麻辣香锅是很多人都喜欢吃的，麻辣香锅因为独特的麻辣口感让人吃了一回还想下一回。制作麻辣香锅一定要有正宗的香锅底料，这样制作的麻辣香锅才会比较的好吃。制作麻辣香锅的底料有:香油一百毫升、郫县豆瓣三十毫升、火锅底料五十克、干辣椒八十克、姜片十五克、大蒜二十克、葱段十五克、

1、麻辣香锅的配方 材料可以分为以下几大类，蔬菜类包括有青笋、蘑菇、金针菇或者是土豆等等。干货类可以选择用木耳，魔芋等。海现类可以选择用鱿鱼、虾、螃蟹等。肉类主要包括有五花肉、牛蛙以及鳝鱼。内脏类可以选择使用毛肚和鸭肠、鸭胗等。丸类可以选择使用素丸子和肉丸子以及鱼丸子等。豆制品可以选择使用

1、麻辣香锅的家常做法 麻辣香锅的家常做法如下：第一步，宽粉用热水泡软，莴笋去皮切成条状，莲藕去皮切片，金针菇洗净，午餐肉切片，土豆去皮切片，西兰花撕成小朵，焯一下水。第二步，锅中放入适量的油，加入花椒、八角、桂皮、草果、干辣椒，炒香后去渣，成为五香油。第三步，继续加热五香油，放入葱姜蒜爆