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下列保存食物的方法中，原理不是除去水分防止细菌和真菌生存的是（）A.果脯B.咸鱼干C.腊肉类熟食D.肉类罐头其他

下列食品运用脱水法保存的是（）A.干蘑菇B.腊肉类食品C.果脯D.咸鱼语文

下列的防腐方法与防腐原理搭配不正确的是[]A．肉类罐头—脱水法B．咸鱼—腌制法(用盐溶液除去鱼中的水分)C．果脯—渗透保存法(用糖溶液除去水分)D．袋装牛奶—巴语文

下列食物中富含糖类的是（）A．馒头B．清蒸鱼C．炖牛肉D．清炒芹菜化学

读一读，在不是同一类的词语写在后面的横线上。1．香菜萝卜白菜炖肉2．扒开扛枪机枪跺脚3．烤鸭炖肉烧鱼捉鱼语文

2007年5月以来，随着猪肉价格的上涨，鸡鱼牛羊肉、花生油、鸡蛋、牛奶等也出现了大幅度涨价。据此回答12～13题。12．（2008·广东潮州模拟考试）猪肉价格上涨带动其他肉类价格政治

．猪肉与牛羊肉互为替代品，猪

2005年7月18日《齐鲁晚报》报道：欧洲极品海水鱼类——地中海鳎鱼，在山东省威海市人工育苗成功。该鱼种个大肉厚，体形修长、优美，肉质具有特殊的甜味，语文

那么，这8个池塘里的鱼可看做

湖南师大生科院与湘东渔场协作，成功培育出全球首例遗传性状稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群．虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病能力强，但研究人员并不直接将它投入生产，而是语文

现新基因，维持种群基因库的稳

（11分）黄颡鱼因其肉质细嫩、营养丰富、没有肌间刺等，受到消费者欢迎，成为我国重要的淡水养殖鱼类，调查发现，在相同养殖条件下，黄颡鱼雄鱼比雌鱼生长快2～3倍。为了达到较高的语文

。（1）黄颡鱼为二倍体（2N

目前科学家已成功培养出遗传性稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群，这在脊椎动物中是全球首例。虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强，但研究人员并不直接把它投入生产，而是将语文

多样性，维护生态平衡B．保护

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