1、鲈鱼的做法大全 鲈鱼肉质鲜美，能够做主菜的式样有很多：糖醋鲈鱼、酱香开屏鱼、干烧鲈鱼、春雷惊龙降鲈鱼、椒汁蒸鲈鱼、鲜橙鲈鱼排、黄豆酱鲈鱼、辣味蒸鲈鱼、水煮鲈鱼、香辣鲈鱼、剁椒蒸鲈鱼、豆腐鲈鱼、春笋鲈鱼、鲈鱼蒸蛋、杏鲍菇爆鲈鱼、鲈鱼茄汁、铁板烤鲈鱼，金玉满堂烩鲈鱼等等。还能用来做养生汤，

1、清蒸鲈鱼怎么做 鲈鱼的肉食极为细嫩，且富含胶原蛋白等一类营养物质，多吃有益于自身健康的维持，特别是对肝脾、肠胃器官功能有促进作用。而关于鲈鱼的烹饪方法也是比较多的，其中美味且滋补效果好就要数清蒸鲈鱼了，具体在制作时需要将鲈鱼处理干净，并放入到蒸锅中用大火蒸煮，之后取出倒出水份，淋上一些

1、酱烧海鲈鱼的做法 首先把海鲈鱼去鱼鳞，清洗干净，再切成小块，放进碗里，加入白酒。把生姜切成丝，把葱和大蒜切碎，全部撒进装有海鲈鱼的碗里，腌制15分钟。热锅加油，把红辣椒放进去爆炒，再把蒜末放进去，加入甜辣酱，不停地翻炒直到汁液变得浓稠。加入适量的水，再把腌制好的海鲈鱼肉放进去，中火煮2

1、清蒸鲈鱼的做法大全 清蒸鲈鱼的做法相对而已比较简单，我们在家里面也可以很轻松的完成这道佳肴。首先把鲈鱼的内脏和鱼鳃给处理清洗干净，保证鲈鱼的鲜美。其次是把生姜和红辣椒切丝，大葱也切丝，在鲈鱼的背上给斜划一刀，并且撒入一点料酒，把姜丝红辣椒和葱丝都放进鲈鱼里面。然后把鲈鱼放入蒸锅里面蒸，

1、怎样做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是很多人比较喜欢吃的，但是想要做出美味的清蒸鲈鱼，方法技巧应该了解，所需要的原料有鲈鱼、花生油、姜丝、葱，首先要将鲈鱼宰杀好去除内脏洗干净，用盐生姜花生油，加入鲈鱼的肚子内。然后将葱摆在碟子的下部，把鲈鱼放在上面，再将猪肉丝，冬菇丝姜丝以及盐酱油，均匀的搅拌涂，

1、清蒸鲈鱼怎么做 做清蒸鲈鱼，首先要准备金针菇、姜丝、小米椒等配料。鲈鱼买回家洗干净之后把内脏全去掉，在鱼的脊背上切几刀，金针菇先用热水烫一下，之后再把金针菇、葱姜蒜末和小米椒碎末全部放入鱼的背面，或者是塞在鱼肚子里一部分。把鱼放到电热锅上或者是高压锅上，蒸十五分钟或是二十分钟左右，这一