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下列说法正确的是A．蛋白质及其水解产物都具有两性B．淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物C．鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性D．在酸性化学

CO 18 OH和C 2

下列实验操作和结论正确的是（）A.用新制Cu（0H）2悬浊液不能鉴别麦芽糖和蔗糖B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性C.油是不饱和高级脂肪酸的简单甘油酯，是纯化学

下列有关蛋白质的说法中，不正确的（）A.鸡蛋清溶液滴入浓硝酸微热有黄色沉淀生成B.采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质C.用稀释后的福尔马林浸泡种子会使蛋白质变性D. 化学

下列对氨基酸和蛋白质的描述不正确的是（）A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸B.采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质C.鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸微热有黄色沉淀生成D.H2N-CH2-CO 化学

（2014•房山区一模）下列说法正确的是（）A．酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精B．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解C．酸性高锰酸钾紫色溶液中化学

下列说法正确的是（）A.银氨溶液可用于检验淀粉是否发生水解B.植物油的主要成分是高级脂肪酸C.蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应D.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的化学

下列说法正确的是（）A．丙三醇不是乙醇的同系物B．硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性C．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖D．天然植物化学

下列说法正确的是（）A.丙三醇不是乙醇的同系物B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖D.天然植物化学

下列根据实验操作和现象所得出的结论不正确的是（）选项实验操作与现象结论A向鸡蛋清溶液中滴加醋酸铅溶液，产生白色沉淀，加水沉淀不消失蛋白质发生了变性B测定浓度均为0.1mol 化学

COOH>HCOOHC苯酚的

下列根据实验操作和现象所得出的结论不正确的是（）选项实验操作与现象结论A向鸡蛋清溶液中滴加醋酸铅溶液，产生白色沉淀，加水沉淀不消失蛋白质发生了变性B测定浓度均为0.1mol 化学

3COOH>HCOOHC苯酚

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