1、豌豆炒鸡蛋 豌豆炒鸡蛋，可以说是一道很常见的家常菜，其中含有丰富的微量元素，维生素以及蛋白质豌豆中，也是粗纤维食物较高的蔬菜。先把豌豆洗干净，放在水中煮熟。准备几个鸡蛋放在碗中，打成鸡蛋液，把鸡蛋放入锅中，均匀的翻炒炒成鸡蛋饼，用铲子叉碎。把豌豆放入锅中翻炒5分钟，加入鸡精、盐、五香

1、正宗麻辣烫做法及配方 开大火，用炒锅把油加到大概六成热，放入豆瓣酱煸炒，再加入花椒、姜煸炒，香味出来以后再锅中放入事先准备好的鲜汤。待汤温度升高之前放入豆豉，事前磨好的冰糖、料酒、牛油、辣椒、胡椒粉、食用盐等各种调味品，等汤沸腾以后把泡沫撇干净，卤汤就做好了。把准备好的青菜、毛肚、鱼豆

1、麻辣烫的做法及配方 准备麻辣烫底料、牛肉丸、包心鱼丸、鱼豆腐、面筋、腐竹、香菇、西兰花、豆腐卷、火腿片和水。锅中放清水，烧开后把麻辣烫底料放至锅中，把香菇洗净、西兰花洗净，撕成小朵。把火腿切片后串起，其它食材准备好，用竹签串起。然后把牛肉丸、鱼丸和火腿放到锅中，掌握的顺序时先肉类，然后

1、正宗麻辣烫的做法 准备适量香肠、香菇、豆腐皮、油豆腐、海带、土豆、藕、油麦菜和鱼丸。盐、火锅底料、鸡粉、胡椒粉、芝麻酱、花椒油、香油、蚝油。把香菇洗净，香肠切十字花然后串起，香菇切十字花串起，海带洗净串起，莲藕洗净去皮切片后串起，土豆切厚片串起，豆腐皮切长条串起，锅中放油，炒葱姜，放香

1、怎样做麻辣烫 如果有麻辣烫汤料就非常好做。首先要选择你想吃的食材，一般麻辣烫有各种青菜，素材面和一些鱼丸类。把水烧开把麻辣汤料放在锅里搅拌均匀直到沸腾。先把素菜和丸子放在锅里，素菜和丸子不容易熟多煮一会，然后是青菜，最后煮面，因为面比较容易粘连怕放久了，最后煮比较好。煮素菜的时候一般土

1、麻辣烫的配方 麻辣烫需要熬制底汤，底汤味道好才会做出好的麻辣烫。首先要知道你想要什么味道的底汤，有猪骨的，鸡骨的。一般会选用两种骨头加入一只鸡和一些肉皮。放在大锅里，熬制12个小时，最好是晚上熬这样第二天就可以用了，为了安全可以选用电磁炉，注意多放水不要让锅里烧漏了可能引起不必要得麻烦

1、麻辣烫红油的做法 首先把拨好的花生放到微波里打熟，然后把皮去掉掰成小瓣儿放在一旁散热。接着把泡椒和干辣椒、干花椒放到搅拌机里打碎，可以多打几次打成细粉。打好之后放入碗里加入适量的食盐搅拌均匀。之后在锅里倒入适量的油，等油烧热冒泡然后冒烟的时候就可以关火了。关火之后把油倒入之前搅拌好的

1、豆豉鲮鱼油麦菜的做法 豆豉鲮鱼是老百姓饭桌上经常吃的菜。由于豆豉鲮鱼直接就能食用，所以很多人喜欢直接吃。不同的人有不同的口味，有的人喜欢用豆豉鲮鱼和其他的食材一起做成菜来吃，比如豆豉鲮鱼烧油麦。制作豆豉鲮鱼油麦菜其实是非常简单的，把油麦清洗干净，用油把蒜蓉爆香后放入油麦翻炒。大概五分

1、豆豉烤鱼的做法 豆豉烤鱼的做法如下：选择新鲜的鲈鱼，将鲈鱼去头之后，平铺在烤盘上面。将桂皮，花椒，盐，味精等调味品搅拌均匀，均匀的涂抹在鱼肉上。然后将鱼肉放入烤箱中烤半小时左右，将姜丝，葱花等放入油中爆香，姜丝，料酒等调味品可以有效的帮助去除鱼肉的腥味。爆香之后从锅中盛出放在烤盘下部，

1、豆豉烤鱼的配方 豆豉烤鱼首先应该把鱼清理干净，比较重要的配方就是需要准备好一些调味品，比如红辣椒，孜然，胡椒粉等多种调味品，还需要放入一些搭配的材料，比如碎花生，土豆，干辣椒，料酒，蚝油，白砂糖，鸡精，豆豉酱等多种调味的配方。首先在煮鱼的时候需要把鱼身两面都切一下，需要把调味品均匀地抹