1、麻辣鱼有什么营养价值 麻辣鱼肉中每100克就含有18.5克的蛋白质,1.2克的脂肪,还有氨基酸18种,以及各种人体必需的微量元素及维生素,因此麻辣鱼适合体质较虚弱的人,以及营养不良,贫血的人群食用。且乌鳢鱼有催乳,祛风,补脾,益气,利水,消肿,补血的作用,因此患有风湿病的人也可以食用