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广东20家企业食用油
黄曲霉毒素B1
超标
立刻过年了,许多地域对食品品质做最终节日期间抽样检验,前不久,广东质量技术监督局对我省植物油生产公司进行了专项整治;查验发觉,20 家公司的植物油商品黄曲霉B1 超标准。 据统计,此次专项整治共查验我省
广东省工商局2012年一季度肉制品、食用油抽检中,发现个别食品
黄曲霉毒素B1
(C17H12O6)超标,它有致癌性毒性比砒霜大68倍!食用后最严重的可引起肝癌、急性中毒或死亡,下列对于黄曲
化学
素的质量比为17:1:8C.
黄曲霉毒素B1
(AFBI)是已知化学物质中致癌性最强的一种,其结构简式如图所示.下列说法正确的是()A.AFBI分子中有2个手性碳原子B.AFBI分子中所有原子处于同一平面C.1moIAFBI最多
化学
molH2发生加成
近来,“泔水油”事件频频曝光.食用这种油对人体健康极为不利,因其中的主要危害物为黄曲霉毒素,它的毒性是砒霜的100倍,有强致癌性.现知
黄曲霉毒素B1
的化学式为C17H12O6,有关该物
化学
量比是17:12:6C.该物
黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物.当粮食未能及时晒干及储藏不当时容易产生此类毒素,u们的毒性比砒霜七七8倍.
黄曲霉毒素B1
的化学式为C1vH1nO七,下列有关说法中正确
化学
三种元素质量之比为17:12
黄曲霉毒素B1
(AFB1)存在于被黄曲霉菌污染的饲料中,它可以通过食物链进入动物体内并蓄积,引起瘤变.某些微生物能合成AFB1解毒酶.将该酶添加在饲料中可以降解AFB1,清除其毒性.如
语文
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黄曲霉毒素B1
(AFB1)存在于被黄曲霉菌污染的饲料中,它可以通过食物链进入动物体内并蓄积,引起瘤变.某些微生物能表达AFB1解毒酶.将该酶添加在饲料中可以降解AFB1,清除其毒性.(
语文
.使该位点受损伤变为G',在
检测
黄曲霉毒素B1
还是总黄曲霉毒素好?如题 对饲料产品和饲料原料,检测黄曲霉总毒素和单检测
黄曲霉毒素B1
哪个好?哪个更有实际指导价值?因为这两种检测的试剂盒不一样.
其他
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