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黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一．黄曲霉素化学

品中也曾发现过黄曲霉素．黄曲

黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一．黄曲化学

见，在干果类食品如胡桃、杏仁

黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一．黄曲霉素其他

见，在干果类食品如胡桃、杏仁

黄曲霉素AFTB（化学式为 C17H12O6）（1）黄曲霉素AFTB分子中共有多少个原子?（2）黄曲霉素AFTB中各元素的质量比为?（3）黄曲霉素AFTB的相对分子质量是多少?（4）黄曲霉素AFTB分子中氧元素的质化学

对原子质量

长期存放变质的玉米、大豆等谷物中会产生黄曲霉，黄曲霉分泌出的黄曲霉素就存在于这些“不良”食品中，有关黄曲霉叙述不正确的是（）A.构成该菌落的黄曲霉是一种真菌B.菌落较语文

霉变的花生、玉米和谷物等农产品中存在黄曲霉毒素．有一种黄曲霉毒素化学式为C17H12O6．下列有关该黄曲霉毒素的说法不正确的是（）A.黄曲霉毒素是一种有机高分子化合物B.黄曲霉化学

、O三种元素质量比为17：1

大米、面粉、花生等熟食在闷热、潮湿条件下容易滋生黄曲霉菌．黄曲霉菌中含黄曲霉素（C17H12O6），使用后可能诱发疾病．下列叙述不正确的是A.黄曲霉素属于有机物B.黄曲霉素由C、H、O三其他

用

花生、黄豆、大米、面粉等在30℃-38℃潮湿的环境中容易发生霉变，其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到280℃以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡。黄曲霉素可诱发肝癌化学

害的有效方法是

花生、黄豆、大米、面粉等在30℃-38℃潮湿的环境中容易发生霉变，其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到280℃以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡．黄曲霉素可诱发肝癌化学

效方法是（　　） A．

黄曲霉毒素（C17H12O6）能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病．下列叙述正确的是（）A．黄曲霉毒素由碳、氢、氧元素组成B．黄曲霉毒素中各元素的质量比为17：12：6C．黄曲霉毒素由17个碳化学

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