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著名的绍兴腐乳是以豆腐为原料，接种毛霉菌后，经5天左右的前期发酵成为“毛坯”．然后加盐腌渍成“咸坯”，再将“咸坯”装入坛中，进行后期发酵．入坛时需加入黄酒、酱籽及花椒等语文

2）“毛坯”的“毛”是___

海洋的物产资源十分丰富．（1）通过海水晒盐可以得到粗盐，粗盐的主要成分为；（2）为了除去粗盐中的Ca2+、Mg2+、SO42-及泥沙，可将粗盐溶于水，然后进行下列五项操作：①过滤②加过化学

晶．正确的操作顺序是②→⑤→

小明在家帮妈妈腌咸菜，在室温下配制了饱和食盐水，为了增加咸菜的口味，于是他又加入一些白糖，然后用筷子搅拌均匀。请你分析，在加糖后食盐水中改变的是[]A．食盐化学

某研究性学习小组用如图所示装置进行如下实验（不考虑气体与水或盐的反应）（1）先向广口瓶中加入一定量盐酸溶液至固体恰好全部溶解为止，关闭活塞，振荡，观察到气球变大．然后化学

式___，同时在广口瓶中还能

将阿司匹林溶于氢氧化钠溶液中并煮沸，然后加盐酸至溶液呈酸性，析出白色晶体．该晶体能溶于水，可使FeCl3溶液显紫色．（1）这种白色晶体的结构简式可能是．（2）阿司匹林与氢氧化化学

（一）（6分）将2．5g碳酸钠、碳酸氢钠和氢氧化钠固体混合物完全溶解于水，制成稀溶液，然后向该溶液中逐滴加入1mol/L的盐酸，所加入盐酸的体积与产生CO2的体积（标准状况）关系化学

（2

某同学称取一定量的MgCl2固体配成溶液，在该溶液中先加入一定量的稀盐酸，然后逐滴加入NaOH溶液（如图甲所示）滴加过程中生成沉淀的质量与加入NaOH溶液的体积的关系如图乙所示．请回答化学

．烧杯 c．漏斗 d．玻

（1）在试管里加入2mL蛋白质溶液，然后加入2mL甲醛溶液，可以观察到，再加水，现象是，即甲醛溶液能使蛋白质（填“盐析”或“变性”）．（2）你认为以下三种做法中正确化学

醛溶液以防止食品腐败；B．生

已知化学反应：2Na2O2+4HCl=4NaCl+2H2O+O2↑．现将48gNa2O2和NaHCO3的混合物在密闭容器中加热至恒重，剩余气体经干燥后称重，质量为ag；然后又使残余固体全部与足量稀盐酸充分反应，所得气体经其他

求原混合物中Na2O2和Na

已知化学反应：2Na2O2+4HCl=4NaCl+2H2O+O2↑．现将48gNa2O2和NaHCO3的混合物在密闭容器中加热至恒重，剩余气体经干燥后称重，质量为ag；然后又使残余固体全部与足量稀盐酸充分反应，所得气体经其他

求原混合物中Na2O2和Na

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