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（2014•上海）分析有关微生物的资料，回答问题并完善实验设计方案．脂肪酶具有广泛的应用前景．为获得高产脂肪酶的菌株，并将之用于产业化，进行如下的系列实验．（1）欲分离筛选语文

铵 B．橄榄油、硫酸铵

（2014•海南）下列关于脂质的叙述，正确的是（）A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B．维生素D和性激素不属于固醇类物质C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D．脂质在核糖体语文

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．用于鉴定还原糖的本尼迪特试剂，可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C．鉴定语文

，再加入含样品的试管中，且必

下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是[]A．斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定B．脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到细胞中被染成橘黄色的脂肪滴C．鉴定可溶语文

B液要混合后，再加入含样品的

下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是（）A．营养不良的原因之一是食物种类过于单一B．脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关C．低血糖早期症语文

D．大病初愈者适宜进食蛋白

下列关于人体健康与营养物质的关系的说法错误的是（）A．人体内的脂肪并非全部直接来自食物B．婴幼儿和大病初愈者都应适当多补充蛋白质食物C．脂肪肝的形成与肝功能是否正常有其他

几种肉类食品中，蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量如下表．(1)这几种肉类中，蛋白质含量最高的是()，最低的是()．脂肪含量最高的是( 数学

(2)100 克鸡

在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，选材和操作错误的是（）A．西瓜含糖量高，是进行还原糖鉴定的理想植物材料B．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被语文

先加A液混合均匀后，再加B液

下列叙述与脂质相符的是（）A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种B．并不是所有细胞膜中都含有磷脂C．脂肪是细胞内的主要能源物质D．固醇类物质对生物的生命活动起营养和语文

下列物质不属于脂质的是（）A．脂肪酶B．磷脂C．植物蜡D．油脂语文

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