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(2014•盐都区二模)油条是人们喜欢的早点,中国油条的传统加工配方是用明矾(KAl(SO4)2)作为膨松剂,明矾常引起铝残留影响人体健康问题,现在的膨松剂常用臭粉(碳酸氢铵)、小
化学
_____(选填“原子”或“
1.多少克三氧化二铁所含氧元素与232克四氧化三铁中所含的氧元素相等?2.炸油条时,每1千克面粉中要加入2克明矾,若一根油条用面粉50克,为了自身的健康,我们每天吃这样的油条几根?
化学
1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入量应控制在4mg以下.炸油条时1kg面粉需加0.5kg水、4g明矾[KAl(SO4)2•12H2O]以及10g纯碱和盐等辅料.已知在烹炸过程中质量减少20%,
化学
超过安全摄入量?
世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4毫克以下.某饮食店用1000克面粉,4克明矾[化学式为KAl(SO4)2·12H2O],小苏打,食盐等辅料加适量水,烹炸得油条24根,平
化学
;(2)已知明矾中铝元素的质
说出下列变化的化学方程式和原因!1,火柴一划就燃是怎么回事?2,用热减水刷碗碟最好?3,炸油条的面里面要加减和白矾?4,石灰水的水池表面总是有白膜?5,破壳鸡蛋用盐水煮较好?6,新盖的房用火
化学
油条是传统的制法是:在面粉中加入水和明矾、纯碱、食盐等调制成矾碱面材,再拉条经油炸而成.请你就下列句子中加点的内容填写相应的化学用语:(1)水中有水分子•(2)明
其他
(4)纯碱中含有碳酸根离子•
有人曾做过这样一个实验:将机油装入一个壁很厚且相当坚固的钢瓶中,然后加上2万个标准大气压,结果发现机油从钢瓶壁中渗透出来了.这个实验说明()A.物质是由分子组成的B.分子
物理
有人曾做过这样一个实验:将机油装入一个壁很厚且相当坚固的钢瓶中,然后加2万个标准大气压,结果发现机油从钢瓶壁中渗透出采了.这个实验说明:[]A、物质是由分子
物理
固体分子之间存有间隙
如图所示是“比较水和煤油的吸热能力”的实验装置.(1)加热过程中,水和煤油吸热的多少是通过来反映的(选填“温度计示数”或“加热时间”).(2)关于该实验的变量控制,
物理
小,与烧杯底的距离等)B.烧
关于试剂瓶的选用1.什么物质要保存于棕色瓶中?(为什么是棕色而不是其它颜色?)2.为什么保存钠要加煤油?3.液溴为什么要水封?(还有什么物质要)?4.广口,细口瓶.
化学
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