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柠檬酸（C6H8O7）是一种常用于制汽水、果冻、水果糖的添加剂．柠檬酸属于（）A．氧化物B．混合物C．化合物D．碱化学

测得某些食物的近似pH如下表：食物柠檬鸡蛋清苹果西红柿牛奶pH2.37.93.14.26.5根据上述数据分析，下列说法正确的是（）A．牛奶和鸡蛋清均属于碱性食品B．胃酸过多的人应少食用苹果C．柠化学

（2012•百色）下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是（）A．柠檬B．苹果C．牛奶D．玉米粥化学

柠檬酸（C6H8O7）是目前化学清洗中用得较广的有机酸，为无色半透明晶体，无臭、味极酸，易溶于水和乙醇，水溶液显酸性。下列关于柠檬酸的说法中错误的是[]A．柠檬化学

C．柠檬酸中碳元素的质量分数

柠檬酸（C6H8O7）是一种常用于制汽水、果冻、水果糖的添加剂．柠檬酸属于（）A．单质B．氧化物C．有机物D．混合物其他

（1）营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力．①常用作食品防腐剂的是．（填序号，下同）a．苯甲酸钠b．味精c．柠檬黄②维生素C能使碘水褪色，说明维生素C具有化学

位于第“5”层且每天不超过2

（2014•平房区一模）在日常生活中下列做法错误的是（）A．用白糖、小苏打和柠檬酸等自制汽水B．生活中不用钢刷擦洗铝制品C．被蚊虫叮咬后可以涂些柠檬汁减轻痛痒D．用食醋除去化学

测定生活中一些物质的pH，结果如下图．下列说法错误的是（）A．食醋可以用于去除水垢B．胃酸过多的人不宜多吃柠檬C．肥皂的碱性比鸡蛋清强D．草木灰水能使紫色化学

从橙子中提取的柠檬酸是一种常用的食品添加剂，其结构为：有关柠檬酸的性质叙述不正确的是（）A．柠檬酸能发生酯化反应、消去反应、取代反应。B．1摩尔柠檬酸与足量化学

时可以生成羰基（）

合理使用食品添加剂，可以使食物色、香、味俱全．下列食品添加剂中，属于发色剂的是（）A、番茄红素B、谷氨酸钠C、亚硝酸钠D、柠檬黄化学

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