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纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从化学成分看，纤维素是一种（）A.多糖B.蛋白质C.脂肪D.油脂化学

特色美食肉粽主要原料是糯米、猪肉等．关于肉粽在消化系统的变化，下列说法正确的是（）A.猪肉中的脂肪从①处开始消化B.糯米中的淀粉从③处开始消化C.猪肉中的蛋白质在④处语文

下列生活方式中，与减少癌症的发生相背的是（）A．少吃含脂肪高的食物B．多吃新鲜蔬菜和水果C．少吃泡菜和腌菜D．多抽烟多喝酒语文

下列哪种情况会促进脂肪分解（）A．血液中胰高血糖水平升高B．血液中胰岛素水平升高C．膳食中碳水化合物摄取量偏低D．膳食中蛋白摄取量偏低语文

（2007•海南）李红在平时的膳食中，不注意搭配蔬菜和水果，这样可能会造成身体缺乏（）A．淀粉B．维生素C．蛋白质D．脂肪语文

谷类食物在我国膳食构成中占有重要地位，是人们日常生活中的主食．这是因为谷类中含有丰富的能为人体提供能量的物质，这种物质是（）A.脂肪B.水C.维生素D.糖类语文

（2008•龙岩）下列饮食习惯，科学的是（）A．中学生学习忙，不吃早餐B．一日三餐按时进食、合理膳食C．饭菜多加盐，吃起来才有味道D．多吃富含脂肪的食物，以供给能量语文

在合理的膳食中，糖类、脂肪和蛋白质三者供热能由多到少的顺序是[]A．糖类、蛋白质、脂肪B．脂肪、糖类、蛋白质C．蛋白质、脂肪、糖类D．糖类、脂肪、蛋白质化学

在“平衡膳食宝塔”图中，塔尖和塔基各指哪一类营养物质（）A．蛋白质、糖类B．脂肪、蛋白质C．脂肪、糖类D．维生素、无机盐语文

下列说法正确的是（）A．平衡膳食就是各种食物都要吃B．摄入食物中的营养素种类齐全，数量充足，比例适当且与人体的需要的保持平衡才是合理的膳食结构C．同质量的脂肪在体内氧化学

后应及时补充Ca2+离子

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