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对糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是（）A．植物油不能发生水解反应B．淀粉水解的最终产物是麦芽糖C．蔗糖水解产物只有葡萄糖D．油脂在人体内水解产生高级脂肪酸和化学

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（）A.油脂的水解产物为葡萄糖B.蔗糖水解的最终产物是葡萄糖C.常温下，淀粉遇碘变蓝色D.蛋白化学

下列说法正确的是（）A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应C．糖、油脂、蛋白质均不溶于水D．淀粉、纤维化学

将某样液分装入甲、乙两支试管中，向甲试管加入斐林试剂，加热后无颜色变化；向乙试管中加入双缩脲试剂后呈紫色．则该样液的成分是（）A．脂肪B．淀粉C．葡萄糖D．蛋白质语文

下列营养物质中可以通过细胞膜的是（）A．淀粉B．葡萄糖C．蛋白质D．脂肪语文

（2015•湖南二模）如图表示一个酶促反应，则A、B、C最可能代表的物质依次是（）A．蛋白酶、蛋白质、多肽B．淀粉酶、淀粉、麦芽糖C．麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖D．脂肪酶、脂肪、语文

（2013•广安）关于人体消化和吸收的说法正确的是（）A．胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒B．大肠能够吸收部分维生素C．胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖D．蛋白质在口腔语文

阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为（）A．淀粉被分解成葡萄糖B．脂肪被初步分解C．蛋白质被初步分解D．淀粉被分解成麦芽糖语文

仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味，这是因为在口腔内发生了下列哪项化学性消化（）A．淀粉→麦芽糖B．麦芽糖→葡萄糖C．蛋白质→氨基酸D．脂肪→甘油+脂肪酸语文

下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（）A．无机盐、维生素、氨基酸B．蛋白质、葡萄糖、维生素C．甘油、脂肪酸、麦芽糖D．脂肪、蛋白质、淀粉语文

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