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蒸馒头时，碱面（Na2CO3）过多会发黄，为除去过多的碱面，可以加入适量的（）A、食醋B、食盐C、黄酒．D、白糖化学

（2009•大庆）蒸馒头时，面碱（主要含Na2CO3）放多了会发黄．为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量（）A．食醋B．食盐C．黄酒D．白糖化学

蒸馒头时，面碱（主要含Na2CO3）放多了会发黄．为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量（）A．食醋B．食盐C．黄酒D．白糖化学

蒸馒头时，碱面（Na2CO3）过多会发黄，为除去过多的碱面，可以加入适量的（）A．食醋B．食盐C．黄酒．D．白糖化学

新做的皮蛋往往因为碱性过重而带有涩味，食用时可以加入适量的（）A．食醋B．食盐C．黄酒D．白糖化学

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