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茄子营养丰富，其中含有水、糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、钙、磷、铁、锌、硒等元素．（1）茄子中的可预防坏血病，能为人类提供大量能量；（2）化学

（3）β-胡萝卜素的化学式为

下列对应关系正确的是A．土豆――根的变态B．萝卜――茎的变态C．红薯――根的变态D．藕――叶的变态语文

下列属于茎类蔬菜的是（）A．萝卜B．莴苣C．芝麻D．白菜语文

我们食用的萝卜、马铃薯、蚕豆、葡萄，分别属于植物的（）A．根、茎、茎、果实B．茎、茎、叶、根C．根、茎、叶、茎D．根、茎、语文

A．绿豆B．花生C．西瓜籽D．葡萄E．甘蔗F．白菜G．胡萝卜H．苹果果肉I．猪肺J．鸡皮K．羊血L．甘薯M．猪肝N．马铃薯O．梨皮P．语文

脂肪 Q．桃花

如果请你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食物组合是A．大骨汤、红薯、白菜B．鸡蛋、鲜鱼、猪肝C．海带、紫菜、胡萝卜D．肥肉、土豆、冬瓜语文

下列各项中全是植物体营养器官的一组是（）A．萝卜、黄花菜、甘蔗B．丝瓜、绿豆、桃花C．白菜、葡萄、洋葱D．萝卜、甘蔗、白菜语文

下列各项中全是植物体营养器官的一组是（）A．萝卜、黄花菜、甘蔗B．丝瓜、绿豆、桃花C．白菜、葡萄、洋葱D．萝卜、甘蔗、白菜语文

其偏远山村学校食堂的午餐食谱为：主食米饭：配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤．为强身健体，均衡营养，在“心连心”活动中，最好送去的是（）A.鸡蛋和牛肉B.猪油和花生油C.小化学

还原糖，脂肪，蛋白质三种有机物的鉴定实验中，选材或操作正确的是（）A．用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖B．向花生种子匀浆中滴加甲基绿染液检测脂肪C．双缩脲试剂A液与B液其他

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