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伊红美蓝琼脂是做什么实验用的,不是很明白,

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伊红美蓝琼脂是做什么实验用的,不是很明白,
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答案和解析
伊红美蓝琼脂可用来制作伊红美蓝乳糖培养基,常用的伊红美蓝乳糖培养基,可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌.如果有大肠杆菌,因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸,菌体带H+,故菌落被染成深紫色,从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽.