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如何验证雪碧汽水中有柠檬酸?
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如何验证雪碧汽水中有柠檬酸?
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可以用蓝色石蕊溶液鉴定,看是否溶液由蓝变红,变红则说明雪碧里有酸性物质,在用质谱仪可以测出其最简式,再用红外光谱和核磁共振氢谱测得起化学式.
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