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在检测生物组织中还原糖时,最理想的实验材料是()A.韭菜B.胡萝卜C.菠菜D.梨

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在检测生物组织中还原糖时,最理想的实验材料是(  )

A.韭菜
B.胡萝卜
C.菠菜
D.梨
▼优质解答
答案和解析
用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中,在水浴条件下,溶液的颜色变化过程是浅蓝色先变为棕色再出现砖红色沉淀.
在检测生物组织中还原糖时,最理想的实验材料是浅色或近乎白色,不干扰实验现象.而韭菜、胡萝卜和菠菜中都含有较多的色素,所以不宜作实验材料,而梨中富含还原糖,且几乎不含色素,所以是最理想的实验材料.
故选:D.