小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：试管加入物质控制条件检验方法1号馒头碎屑+2ml唾液37℃水溶10分钟加两滴碘液2号馒头碎屑+2ml清

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小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑+2ml唾液	37℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑+2ml清水	37℃水溶10分钟	加两滴碘液

（1）该实验中2号试管和1号起___作用
（2）1号试管经过充分振荡后，出现的现象___；2号试管经过充分振荡后出现的现象___．
（3）发生该现象的原因分别是1号试管内的淀粉被___消化了，2号试管内的淀粉没有被消化．
（4）本实验用37℃水溶，是因为在37℃时，唾液淀粉酶消化淀粉的能力___（填“最强”、“最弱”或“消失”）

▼优质解答

答案和解析

（1）2号试管和1号试管唯一不同的变量是有无唾液，因此该实验中2号试管和1号起对照作用
（2）1号试管中唾液淀粉酶把馒头中的淀粉全部分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；2号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝，所以“1号试管经过充分振荡后”，出现的现象不变蓝；2号试管经过充分振荡后出现的现象变蓝色．
（3）发生该现象的原因分别是1号试管内的淀粉被唾液淀粉酶消化了，“2号试管内的淀粉没有被消化”．
（4）“本实验用37℃水溶，是因为在37℃时”，唾液淀粉酶消化淀粉的能力最强（填“最强”、“最弱”或“消失”）．
故答案为：（1）对照
（2）不变色；变蓝色
（3）唾液淀粉酶
（4）最强

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