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如图是高压锅的结构示意图,锅盖紧扣在锅体上,盖上装有一金属管作排气孔,金属管上方倒扣一个像砝码一样的重锤起限压作用.当锅内蒸汽压强过大时,蒸汽顶起限压阀,通过金属管向
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![](http://hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/7aec54e736d12f2e9fb8c2d44cc2d562843568c0.jpg)
(1)高压锅煮饭熟得快,原因是______.
(2)在保证安全的条件下,为了提高锅内蒸煮时的温度,可采用的方法是______
A.适当减小锅内容积;B.适当增大排气管的直径;
C.适当增大限压阀的质量;D.适当增大火力蒸煮.
(3)锅外的大气压强P随海拔高度的增加而减小.锅内的大气压P1=P+
mg |
S |
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答案和解析
(1)高压锅煮饭熟得快,原因是:高压锅内气压变大,沸点升高,锅内温度变高;
(2)要想提高锅内蒸煮的温度,必须增大锅内气压,所以可采用的方法是:C
适当减小锅内容积,以及适当增大火力蒸煮都不会改变锅内气压;
适当增大排气管的直径,反而能使锅内气压减小,沸点降低;
(3)根据题意,大气压强P随海拔高度的变化,随海拔高度的增大,大气压强P一定是减小的;
当内外压力差大于压力阀重力时,压力阀会被顶起,故外界气压减小时,内部气压达到一个较小的值时,压力差就足够顶起压力阀;
由此分析可知:在不同海拔高度使用压力锅,阀门被顶起时锅内气体的温度随着海拔高度的增加而减小.
故答:(1)气压变大,沸点升高,锅内温度变高;(2)C;(3)大气压强P随海拔高度的变化,随海拔高度的增大,大气压强p一定是减小的;
当内外压力差大于压力阀重力时,压力阀会被顶起,故外界气压减小时,内部气压达到一个较小的值时,压力差就足够顶起压力阀;
由此分析可知:在不同海拔高度使用压力锅,阀门被顶起时锅内气体的温度随着海拔高度的增加而减小.
(2)要想提高锅内蒸煮的温度,必须增大锅内气压,所以可采用的方法是:C
适当减小锅内容积,以及适当增大火力蒸煮都不会改变锅内气压;
适当增大排气管的直径,反而能使锅内气压减小,沸点降低;
(3)根据题意,大气压强P随海拔高度的变化,随海拔高度的增大,大气压强P一定是减小的;
当内外压力差大于压力阀重力时,压力阀会被顶起,故外界气压减小时,内部气压达到一个较小的值时,压力差就足够顶起压力阀;
由此分析可知:在不同海拔高度使用压力锅,阀门被顶起时锅内气体的温度随着海拔高度的增加而减小.
故答:(1)气压变大,沸点升高,锅内温度变高;(2)C;(3)大气压强P随海拔高度的变化,随海拔高度的增大,大气压强p一定是减小的;
当内外压力差大于压力阀重力时,压力阀会被顶起,故外界气压减小时,内部气压达到一个较小的值时,压力差就足够顶起压力阀;
由此分析可知:在不同海拔高度使用压力锅,阀门被顶起时锅内气体的温度随着海拔高度的增加而减小.
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