熟话说“酒是陈的香”。白酒的主要成分是乙醇，把酒密封好埋在地下窖藏几年后，其中的乙醇就和白酒中少量的乙酸发生反应，生成一种具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯（CH3COOC2H5

Question

熟话说“酒是陈的香”。白酒的主要成分是乙醇，把酒密封好埋在地下窖藏几年后，其中的乙醇就和白酒中少量的乙酸发生反应，生成一种具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯（CH ₃ COOC ₂ H ₅ ）的物质。上述反应速度较慢，因此，窖藏时间越长，乙酸乙酯含量越多，酒就越醇香。
阅读上面的信息后回答：
⑴乙酸乙酯分子中C、H、O三种原子的个数比为                     。
⑵乙酸乙酯中                元素的质量分数最大。

Answer 1

（1）2:4:1；（2）碳。

（1）化学式中各原子右下角的数就是分子中各原子的个数比。（2）CH ₃ COOC ₂ H ₅ 中含有碳、氢、氧三种元素，碳、氢、氧元素的质量比为12×4:16×2:8=6:4:1，所以碳占的比例最大，碳的质量分数最大。