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（1）下列5种有机化合物：水杨酸（）、苯酚（）、乙醛（CH3CHO）、乙酸（CH3COOH）、乙醇（CH3CH2OH）．①其中能与Na2CO3溶液反应，但不能与FeCl3溶液发生显色反应的是．
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（1）下列5种有机化合物：水杨酸（ ）、苯酚（ ）、乙醛（CH 3 CHO）、乙酸（CH 3 COOH）、乙醇（CH 3 CH 2 OH）．①其中能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应的是______． ②其中能与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应的是______． ③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______． ④写出水杨酸与金属钠反应的化学方程式______． （2）①蛋白质是维持生命的重要物质，它是由氨基酸通过______连接而成的一类高分子化合物；氨基酸因分子中含有氨基和羧基，而具有______性． ②2008年，三鹿婴幼儿奶粉由于人为添加三聚氰胺，导致长期食用该奶粉的部分婴幼儿出现肾结石病．三聚氰胺的结构简式  ．请你预测三聚氰胺在核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）中会出现______个峰；三聚氰胺中氮元素的质量分数为______（结果用百分数表示，并保留一位小数），添加三聚氰胺会使食品中蛋白质的含量虚高． |
| （1）下列5种有机化合物：水杨酸（ ）、苯酚（ ）、乙醛（CH 3 CHO）、乙酸（CH 3 COOH）、乙醇（CH 3 CH 2 OH）． ①其中能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应的是______． ②其中能与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应的是______． ③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______． ④写出水杨酸与金属钠反应的化学方程式______． （2）①蛋白质是维持生命的重要物质，它是由氨基酸通过______连接而成的一类高分子化合物；氨基酸因分子中含有氨基和羧基，而具有______性． ②2008年，三鹿婴幼儿奶粉由于人为添加三聚氰胺，导致长期食用该奶粉的部分婴幼儿出现肾结石病．三聚氰胺的结构简式 ．请你预测三聚氰胺在核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）中会出现______个峰；三聚氰胺中氮元素的质量分数为______（结果用百分数表示，并保留一位小数），添加三聚氰胺会使食品中蛋白质的含量虚高． |
）、苯酚（ ）、乙醛（CH 3 CHO）、乙酸（CH 3 COOH）、乙醇（CH 3 CH 2 OH）．①其中能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应的是______．
②其中能与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应的是______．
③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______．
④写出水杨酸与金属钠反应的化学方程式______．
（2）①蛋白质是维持生命的重要物质，它是由氨基酸通过______连接而成的一类高分子化合物；氨基酸因分子中含有氨基和羧基，而具有______性．
②2008年，三鹿婴幼儿奶粉由于人为添加三聚氰胺，导致长期食用该奶粉的部分婴幼儿出现肾结石病．三聚氰胺的结构简式
．请你预测三聚氰胺在核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）中会出现______个峰；三聚氰胺中氮元素的质量分数为______（结果用百分数表示，并保留一位小数），添加三聚氰胺会使食品中蛋白质的含量虚高． ）、苯酚（ ）、乙醛（CH 3 CHO）、乙酸（CH 3 COOH）、乙醇（CH 3 CH 2 OH）．①其中能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应的是______．
②其中能与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应的是______．
③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______．
④写出水杨酸与金属钠反应的化学方程式______．
（2）①蛋白质是维持生命的重要物质，它是由氨基酸通过______连接而成的一类高分子化合物；氨基酸因分子中含有氨基和羧基，而具有______性．
②2008年，三鹿婴幼儿奶粉由于人为添加三聚氰胺，导致长期食用该奶粉的部分婴幼儿出现肾结石病．三聚氰胺的结构简式
．请你预测三聚氰胺在核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）中会出现______个峰；三聚氰胺中氮元素的质量分数为______（结果用百分数表示，并保留一位小数），添加三聚氰胺会使食品中蛋白质的含量虚高． ）、苯酚（ ）、乙醛（CH 3 CHO）、乙酸（CH 3 COOH）、乙醇（CH 3 CH 2 OH）．①其中能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应的是______．
②其中能与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应的是______．
③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______．
④写出水杨酸与金属钠反应的化学方程式______．
（2）①蛋白质是维持生命的重要物质，它是由氨基酸通过______连接而成的一类高分子化合物；氨基酸因分子中含有氨基和羧基，而具有______性．
②2008年，三鹿婴幼儿奶粉由于人为添加三聚氰胺，导致长期食用该奶粉的部分婴幼儿出现肾结石病．三聚氰胺的结构简式
．请你预测三聚氰胺在核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）中会出现______个峰；三聚氰胺中氮元素的质量分数为______（结果用百分数表示，并保留一位小数），添加三聚氰胺会使食品中蛋白质的含量虚高． ）、苯酚（ ）、乙醛（CH 3 CHO）、乙酸（CH 3 COOH）、乙醇（CH 3 CH 2 OH）．①其中能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应的是______．
②其中能与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应的是______．
③写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______．
④写出水杨酸与金属钠反应的化学方程式______．
（2）①蛋白质是维持生命的重要物质，它是由氨基酸通过______连接而成的一类高分子化合物；氨基酸因分子中含有氨基和羧基，而具有______性．
②2008年，三鹿婴幼儿奶粉由于人为添加三聚氰胺，导致长期食用该奶粉的部分婴幼儿出现肾结石病．三聚氰胺的结构简式
．请你预测三聚氰胺在核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）中会出现______个峰；三聚氰胺中氮元素的质量分数为______（结果用百分数表示，并保留一位小数），添加三聚氰胺会使食品中蛋白质的含量虚高． 3 3 3 22 3 3
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1▼优质解答
答案和解析
（1）①乙酸（CH 3 COOH）能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应，故答案为：乙酸（CH 3 COOH）；
②苯酚（
）与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；
③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ，故答案为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ；
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为：
，
故答案为： ；
（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式
可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为
×100%=66.7%，故答案为：1；66.7%． （1）①乙酸（CH 3 COOH）能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应，故答案为：乙酸（CH 3 COOH）；
②苯酚（ ）与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；
③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ，故答案为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ；
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为： ，
故答案为： ；
（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式 可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为
×100%=66.7%，故答案为：1；66.7%． （1）①乙酸（CH 3 COOH）能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应，故答案为：乙酸（CH 3 COOH）；
②苯酚（ ）与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；
③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ，故答案为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ；
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为： ，
故答案为： ；
（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式 可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为
×100%=66.7%，故答案为：1；66.7%． （1）①乙酸（CH 3 3 COOH）能与Na 2 2 CO 3 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 3 溶液发生显色反应，故答案为：乙酸（CH 3 3 COOH）；
②苯酚（ ）与FeCl 3 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；
③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 3 CHO+2Ag（NH 3 3 ） 2 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ，故答案为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ；
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为： ，
故答案为： ；
（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式 可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为
×100%=66.7%，故答案为：1；66.7%．
△ △ △ △ 2Ag+3NH 3 3 +H 2 2 O+CH 3 3 COONH 4 4 ，故答案为：CH 3 3 CHO+2Ag（NH 3 3 ） 2 2 OH
2Ag+3NH 3 +H 2 O+CH 3 COONH 4 ；
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为： ，
故答案为： ；
（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式 可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为
×100%=66.7%，故答案为：1；66.7%．
△ △ △ △ 2Ag+3NH 3 3 +H 2 2 O+CH 3 3 COONH 4 4 ；
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为： ，
故答案为： ；
（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式 可得其分子式微：C 3 3 H 6 6 N 6 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为
×100%=66.7%，故答案为：1；66.7%．
14×6 12×3+1×6+14×6 14×6 14×6 14×6 12×3+1×6+14×6 12×3+1×6+14×6 12×3+1×6+14×6 ×100%=66.7%，故答案为：1；66.7%．
| （1）①乙酸（CH 3 COOH）能与Na 2 CO 3 溶液反应，但不能与FeCl 3 溶液发生显色反应，故答案为：乙酸（CH 3 COOH）； ②苯酚（ ）与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为： ，故答案为： ；（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性； ②根据三聚氰胺的结构简式 可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为
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②苯酚（
）与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
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| △ |
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为：
，故答案为：
；（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式
可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为 | 14×6 |
| 12×3+1×6+14×6 |
②苯酚（
）与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
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| △ |
④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为：
，故答案为：
；（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式
可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为 | 14×6 |
| 12×3+1×6+14×6 |
②苯酚（
）与FeCl 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 CHO+2Ag（NH 3 ） 2 OH
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④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为：
，故答案为：
；（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式
可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为 | 14×6 |
| 12×3+1×6+14×6 |
②苯酚（
）与FeCl 3 3 溶液发生显色反应，但不能与NaHCO 3 3 溶液反应，故答案为：苯酚（ ）；③乙醛和乙醛溶液反应的原理方程式为：CH 3 3 CHO+2Ag（NH 3 3 ） 2 2 OH
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④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为：
，故答案为：
；（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式
可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为 | 14×6 |
| 12×3+1×6+14×6 |
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④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为：
，故答案为：
；（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式
可得其分子式微：C 3 H 6 N 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为 | 14×6 |
| 12×3+1×6+14×6 |
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④水杨酸中的酚羟基和羧基均有酸性，可以和金属钠反应，与金属钠反应的化学方程式为：
，故答案为：
；（2）①蛋白质水解的产物是氨基酸，蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成的一类高分子化合物，氨基具有碱性，羧基具有酸性，所以氨基酸具有两性，故答案为：肽键、两性；
②根据三聚氰胺的结构简式
可得其分子式微：C 3 3 H 6 6 N 6 6 ，分子中的6个氢原子是等效的，核磁共振氢谱图（ 1 1 H核磁共振谱图）会出现一个峰，氮元素的质量分数为 | 14×6 |
| 12×3+1×6+14×6 |
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| 12×3+1×6+14×6 |
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