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(2004•宁安市)在烘烤面包的过程中,碳水化合物会与氨基酸相互作用,形成不同的化合物.在反应过程中,会生成一种令面包产生浓郁香味的物质,其化学式为C8H12N2.(1)该物质由

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(2004•宁安市)在烘烤面包的过程中,碳水化合物会与氨基酸相互作用,形成不同的化合物.在反应过程中,会生成一种令面包产生浓郁香味的物质,其化学式为C8H12N2
(1)该物质由______元素组成;(2)各元素的质量比为______.
▼优质解答
答案和解析
(1)由C8H12N2可知,该物质是由碳、氢、氮三种元素组成的.
(2)碳、氢、氮三种元素的质量比为(12×8):(1×12):(14×2)=24:3:7.
故答案为:(1)碳、氢、氮三种;(2)24:3:7.