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中餐在演变过程中,吸收大量外来的饮食材料和做法,如川菜、湘菜都以辣为名。据考证,辣椒的原产地是墨西哥。据此推断川菜、湘菜等菜系的出现应不早于()A.汉朝B.唐朝C.宋

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中餐在演变过程中,吸收大量外来的饮食材料和做法,如川菜、湘菜都以辣为名。据考证,辣椒的原产地是墨西哥。据此推断川菜、湘菜等菜系的出现应不早于(  )

A. 汉朝

B. 唐朝

C. 宋朝

D. 明朝

▼优质解答
答案和解析
抓住材料中“辣椒的原产地是墨西哥”的信息,联系所学可知,新航路开辟后,辣椒才得以传入中国,因此川菜、湘菜等菜系的出现应不早于新航路的开辟,新航路开辟的时间是1500年前后,此时的中国是明朝,故D项正确,ABC项错误.
故选D.
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