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香菇晒干利于保存,其原理是将细菌和真菌直接杀死..(判断对错)
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香菇晒干利于保存,其原理是将细菌和真菌直接杀死.___.(判断对错)
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答案和解析
香菇是利用人工方法脱水,减少香菇内的水分,从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的,因此“香菇晒干利于保存”,其原理抑制细菌和真菌的生长繁殖,而不是将细菌和真菌直接杀死.所以题干的说法不正确.
故答案为:×
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