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有关微生物的初中生物题!制作泡菜时,要加入相当数量的白砂糖,其目的是（）A为了使泡菜具有甜味B淹死泡菜中的杂菌C供乳酸菌代谢利用D供酵母菌代谢利用
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有关微生物的初中生物题!
制作泡菜时,要加入相当数量的白砂糖,其目的是（）
A 为了使泡菜具有甜味
B 淹死泡菜中的杂菌
C 供乳酸菌代谢利用
D 供酵母菌代谢利用
制作泡菜时,要加入相当数量的白砂糖,其目的是（）
A 为了使泡菜具有甜味
B 淹死泡菜中的杂菌
C 供乳酸菌代谢利用
D 供酵母菌代谢利用
▼优质解答
答案和解析
C 供乳酸菌代谢利用
泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸
泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸
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