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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（）A.NaOHB.Ca(OH)2C.NaHCO3D.NaCl
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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（）
A.NaOH
B.Ca(OH)2
C.NaHCO3
D.NaCl
A.NaOH
B.Ca(OH)2
C.NaHCO3
D.NaCl
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答案和解析
C
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