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2013年7月河南烩面入选“中国十大面条”.河南烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,汤好面劲营养高,按配料不同可分为羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等.下列

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2013年7月河南烩面入选“中国十大面条”.河南烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,汤好面劲营养高,按配料不同可分为羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等.下列人体需要的营养素主要是由羊肉、牛肉提供的是(  )

A. 蛋白质

B. 油脂

C. 淀粉

D. 维生素

▼优质解答
答案和解析
牛肉中富含蛋白质.
故选:A.
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